Ajiaco Santafereño Ajiaco acompañado con pollo, arroz blanco, aguacate, mazorca, alcaparras y crema de leche.	Cazuela de frijoles Cazuela de fríjoles, acompañada con chicharrón, arroz blanco, aguacate, platanitos y ripio de papa.	Sudado de pollo Sudado de pollo, acompañado con pollo (muslo - contra muslo), arroz blanco, yuca, papa, hogao y ensalada.	Sopa de mondongo Sopa de mondongo, acompañada con arroz blanco, tajadas de plátano maduro y aguacate.
Atollado Arroz con verdura, pollo, chorizo y carne de cerdo acompañado con sopa del día, chips de plátano verde, ensalada y aguacate	Sancocho trifásico Sancocho trifásico con carne de cerdo, carne de res, pollo, mazorca, plátano, papa y yuca acompañado con arroz blanco, y aguacate.

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